Kruiden en specerijen blog

De herfst is in volle gang. De dagen worden korter, er vallen meer regenbuien en de wind waait om onze oren. De bladeren verkleuren in schilderachtige taferelen en wij verwarmen onze huizen met sfeervolle lichtjes en knusse dekens. Een andere manier om warmte en comfort in huis te halen is de pompoen. In dit blog delen we 5 pompoenrecepten die je echt geproefd moet hebben.

Warme truien, dekens, waxinelichtjes en heerlijke soepen. We zijn er dol op. Alleen al de geur die door het huis stroomt zorgt voor extra gezelligheid. Hier is onze top 5 soepen voor deze herfst.

We voegen bijna allemaal kruiden en specerijen toe aan ons eten. Niet alleen omdat ze invloed hebben op de smaak van een gerecht maar ook omdat de kruiden zelf specifieke uitwerkingen kunnen hebben op ons lichaam. Door ze toe te voegen aan ons eten kunnen we profiteren van hun effect op onze gezondheid. In dit blog vertellen we je welke keukenkruiden kunnen bijdragen aan een gezond immuunsysteem.

De woorden kruiden en specerijen worden vaak gebruikt om verschillende producten aan te duiden die worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Hoewel ze veel op elkaar lijken, is er toch een verschil tussen de twee termen. In dit blog leggen we je precies uit wat het verschil is.

Hamburgers zijn het perfecte voedzame comfortfood. Of je nu een liefhebber van vlees bent of een vegetariër. Wij vertellen je hoe je altijd de perfecte hamburgers maakt. Zo til je de smaak van de hamburgers naar een hoger niveau.

Je kunt natuurlijk kant en klare kruidenmixen kopen. Lekker, handig en je zet daarmee supersnel een smaakvolle maaltijd op tafel. Vind je het leuk om te experimenteren in de keuken, maak dan eens je eigen kruidenmix. In dit blog vertellen we je waarom dit een goed idee is én geven we je meteen drie recepten voor populaire kruidenmixen die je makkelijk zelf kunt maken.

In de hectiek van het dagelijks leven kan het soms een uitdaging zijn om een smaakvolle maaltijd op tafel te zetten, vooral wanneer de tijd beperkt is. Gelukkig zijn er tal van handige tips en trucs die je kunnen helpen om snel en efficiënt te koken zonder concessies te doen aan de smaak. In dit blog deel ik mijn favoriete keuken-hacks voor als je in weinig tijd een culinair hoogstandje op tafel wil toveren.

De meeste gerechten worden pas echt lekker als je er kruiden en specerijen aan toevoegt. Standaard kruidenmixen bevatten echter vaak veel zout, omdat dit een belangrijke smaakmaker is. Lastig, voor wie de zoutinname wil beperken. In dit blog geven we je 4 ideeën voor zoutloze kruidenmixen. We zijn benieuwd welke jij gaat proberen.

Ah, de eeuwige strijd tussen patat en friet! Als er één onderwerp is dat wereldwijd tot verhitte discussies leidt, is het wel de benaming voor die knapperige, gouden staafjes uit de frituurpan, oven of airfryer. De Amerikanen noemen het "fries", de Britten staan erop dat het "chips" zijn, de Belgen noemen het "frieten" en de Nederlanders worden het maar niet met elkaar eens of het nou “Friet” of “Patat” moet zijn. Hoe dan ook, er is eindelijk licht aan het einde van de tunnel. Laat me je voorstellen aan de vredestichters: onze Patatkruiden en Frietkruiden!

In de herfst en winter gebruiken we vaak kruiden om onze gerechten extra smaak te geven en om ons warm en comfortabel te houden. We maken een overzicht van veelgebruikte kruiden in het najaar, inclusief een aantal tips over hoe je ze gebruikt.

Een hoog cholesterolgehalte is een veelvoorkomend gezondheidsprobleem dat verband houdt met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Gelukkig zijn er naast medicatie ook natuurlijke manieren om je cholesterolgehalte te verlagen, waaronder het gebruik van kruiden en specerijen. Deze natuurlijke wonderen kunnen niet alleen je gerechten op smaak brengen, maar ook bijdragen aan een gezondere levensstijl. In dit blog laten we je zien hoe je kruiden en specerijen kunt gebruiken om je cholesterolgehalte te verlagen en je hart gezond te houden.

Kurkuma, ook wel bekend als het gouden kruid of geelwortel, is een specerij die al eeuwenlang wordt gebruikt vanwege zijn krachtige smaak en medicinale eigenschappen. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Azië, wordt kurkuma tegenwoordig wereldwijd gewaardeerd vanwege zijn culinaire veelzijdigheid en talloze gezondheidsvoordelen. In dit blog ontdek je wat kurkuma precies is, waarom het zo goed voor je is en hoe je het in je dagelijkse leven kunt gebruiken.